♡ Pastel de chocolate ♡

¡Amo los queques, brownies, muffins y todo lo que tenga esta consistencia! Mis favoritos son los de chocolate y me encanta cocinarlos. ¡Te dejo esta receta que a mi me gusta mucho!

• Ingredientes:

1 1/2 taza de harina integral

1 Cda de polvos de hornear

1/4 Cdita de sal

1/2 Taza de azúcar rubia

3 Cdas de cacao amargo en polvo

1/2 Barra de chocolate 70% cacao

1/2 Taza de aceite de oliva

3 Huevos

1 Cdita de esencia de vainilla

1/2 Taza de bebida vegetal

Almendras laminadas

• Preparación:

Primero calentienta el horno a 160 grados.

Luego troza la barra de chocolate con las manos o si quieres que queden más pequeños puedes colocarla en la minipimer.

En un bowl mezcla todos los ingredientes secos. Harina, polvos de hornear, azúcar, sal y cacao. Agrega a esto el picadillo de la barra de chocolate.

En otro bowl mezcla los ingredientes húmedos. Bate los huevos y agrega la esencia de vainilla, bebida vegetal y aceite. Revuelve muy bien hasta que todo esté homogéneo. Luego une esta mezcla con los ingredientes secos y junta todo muy bien con batidora o de manera manual hasta que todos los ingredientes sean uno.

Engrasa el molde con aceite y vierte esta maravillosa mezcla. Encima agrega las almendras laminadas.

Está mezcla es para un molde mediano. Hornéalo entre 40 - 50 minutos aproximadamente y a disfrutar ♡.